Warum?

Ansetzten ja....

Orangen und gletschereis....

Immer mit dem 90% zeug aus italien...dann nachm ziehen mit wasser verdünnen bis einem nemme s hirn wegbrennt

:admin: tja und bei langjährigem konsum wirst zum brillenträger

Ich selbst mach ihn noch nicht,werde es aber irgendwann übernehmen wenn es der Vater nicht mehr machen kann. Dann heißt es ab nach Kroatien und Zwetschgen sammeln und "Sljivovica" (Deutsch: Sliwowitz) brennen.
Letztes Jahr sind nur rund 140L rausgekommen. Aber hier in Deutschland machen wir nichts,immer in der Heimat. Da wird extra Urlaub dafür genommen für die HERZTROPFEN :fry:

also wir ham ca. 150 liter zwetschger u. 150 liter kirsch im keller wenn ich mich nicht täusche^^
also wenn da mal wer nen liter braucht kann gerne was haben
die sind von meinem vater eingemacht wordn und dann zum brennen gekommen
zwetschger müsste jahrgang 98 sein
und kirsch 99 oder 2000
so ein ooooobsttag kommt doch immer gut^^

hehe sliwowitz, den kippen wir in der sauna immer in aufguß.

göttlich.

Hallo

Likör haben wir schon selbst angesetzt. Wie nehmen als Basis Korn der ist relativ neutral müsste aber mit einem Obstbrant auch gehen.:)

2010 haben wir Sauerkirschen angesetzt.
Vorgehensweise:
Behälter aus Glas mit ca.2 Ltr. Inhalt.(Einmachglas oder so.)
Frische oder tiefgefrorene Sauerkirschen entsteinen (sind Bitterstoffe drin und ist Geschmacklich nicht der Hit) :kotz:
Die aus dem Supermarkt im Glas kannste vergessen nur Zuckerbrühe.:schild:
Die Kirschen in das Glas.Ziemlich voll machen, etwas über dreiviertel vom Glas, und dann mit dem Alkohol auffüllen.:drink:
(Früchte müssen ganz mit dem Schnapps bedeckt sein)
So nun noch die Gewürze und mächtig Zucker.
1 Pack Kantiszucker, weiß oder braun ist eigentlich egal (250gr.) Eine Zimtstange eine Vanilieschote und 2 oder 3 Gewürznelken.
bei Bedarf und wer´s mag kann noch ein oder 2 Sternanis rein tun.

Dann ist die Mischung fertig.
Deckel auflegen aber nicht verschließen, und auf die Fensterbank stellen.
Kann im Wohnzimmer oder in der Küche sein.
Keine Angst da schimmelt oder verdirbt nicht´s. Auf jeden Fall braucht´s Tageslicht.:angst:
Dann heist´s warten, ca. so 6 Wochen.:kaffee:
Wenn es dann immer noch zu Schnappsig schmeckt einfach nochmal Zucker nachkippen bis es deine Geschmack entspricht.:cola:

Natürlich kann man auch günstiger Zutaten verwenden.
Vaniliearoma, Zimtpulver, Würfelzucker, Sauerkirscharoma haben wir aber noch nicht getestet.:mcdoof:

Wir haben das bereits mit Schwarzdornbeeren und Erdbeeren gemacht wobei Erdbeeren nicht unbedingt geeignet sind.;)

Das Ergebniss hat uns und unsere Freunde immer überzeugt.:icon_boire:

aber braucht man da nich so ne arschteure lizenz zu oder braucht man die nur wenn mans verkaufen will?

96% ethanol aus der apotheke - und los gehts. früchte und kräuter... und dann je nach dem verdünnen.

ich habe auch mal vor ein paar jahren eine destille gelötet. destillieren war mir aber zu viel aufwand....

hahah will wahrscheinlich auch keiner wissen
aber wäre mal interessant. weil ich glaub nämlich dass mans nich darf

kommt auf die menge an.

kommt wohl auch drauf an was du willst.

- komplett selber brennen, also mit destillationsanlage und all dem pipapo.

oder

- einfach nur sprit im supermarkt holen und da zucker und n paar beeren reinschmeissen, um dann selber anzusetzen, nur um geschmack drin zu haben.

ich setz auch jedes jahr meinen "black sun" selber an.
zucker, johannisbeeren schwarz und wodka in die punica- oder granini-flasche rein und dann lassen wirs mal stehen.
irgendwann nachn paar monaten alles abseihen, beeren weg oder essen (:D) und suppe in glasflaschen umfüllen. fertig is der black sun.